L’hort al mes de desembre

Carecterístiques climàtiques bàsiques

Mes d’entrada a l’hivern amb els dies més curts de l’any, però amb tendència a augmentar els minuts de sol a la tarda a partir de mitjans de mes. En ser les nits tan llargues, les temperatures baixen considerablement i hi ha risc de glaçades intenses sobretot en zones interiors i fondalades que poden ser greus quan la humitat ambiental és molt baixa i poden arribar a gelar-se l’interior de les plantes. Les pluges escassegen i hi ha normalment un domini del temps estancat i anticiclònic que, sobretot en les zones del litoral, pot portar temperatures bastant suaus.

Dites populars destacades

· Per Santa Llúcia el dia avança un pas de puça, per Nadal un pas de pardal i per Sant Esteve pas de llebre.

· Quan l’any s’acaba, planta la fava.

· Desembre nevat, bon any per al blat.

· Si l’any se’n va rient, bon any vinent.

A L’HORT

Plantarem: enciams, espinacs, bledes, remolatxes, cebes, porros, pastanagues, pèsols i faves.

Sembrarem: espinacs, bledes, raves, pastanagues, julivert, cilantre, faves i pèsols tardans. Sembrarem all en lluna minvant.

Recol·lectarem: farem la primera recollida de cols i bròquils que vàrem plantar durant l’estiu. També podem tenir bona producció d’api, cebes, carxofes, escaroles, espinacs i porros. En zones del litoral podrem continuar collint pastanagues i raves en els horts més assolellats.

AL VIVER

Bona època per fer esqueixos de figuera i de tots els arbres o arbustos de fulla caduca, cal tallar una branca de l’ùltima crescuda, que tingui entre tres i quatre nusos, i enterrar-la fins a la meitat en una terra ben fertilitzada amb compost.